Comendo bem e Barato em Bologna, capital da boa mesa!

Fomos a um restaurante no centrão, perto da universidade. Reduto tradicional de estudantes da Universidade de Bologna, a Osteria Dell´Orsa se caracteriza pelos preços acessíveis e porções generosas de comida com jeito caseiro, e também pelo ambiente tumultuado, cortesia dos estudantes. Muitas das mesas são bem grandes, então é comum que mais de um grupo divida uma só mesa. Além de sanduíches e outras comidas mais rápidas e saladas, a casa conta com pratos do dia, cerca de três opções de primeiro prato e três de segundo prato.

As opções de primeiro prato eram risoto ao perfume da Emilia-Romagna, com Parmigiano-Reggiano e Aceto Balsamico, Ravioli ao molho de manteiga e sálvia e Sporca-Faccia (um tipo de massa verde deliciosa, como um espaguete mais grosso e retorcido, que faz muito jus ao nome e tem uma incrível habilidade de sujar o queixo do comensal) ao ragu de carne de cinghiale (javali). Diante de tão maravilhosas opções, resolvemos que nosso almoço se restringiria aos primeiros pratos, que provaríamos todos. Sim, isso era possível diante da simpática idéia da casa: Duas pessoas podem pedir o Bis dos primeiros pratos, dividindo as porções. Assim, cada prato vem com duas opções diferentes. À parte do Sporca-faccia e ravioli, que vieram meio a meio, pedimos uma porção do risoto também.

Para acompanhar nossa orgia de primeiros pratos, Pedimos um Dolcceto di Diano d´Alba. O vinho é bem suave. Quase um vinho de mesa. Traz apenas alguma fruta vermelha, cerejas, nada mais. Agradável, fácil de beber. Não compromete. Bom vinho de todo dia, que ficou como figurante onde a comida, sem dúvida, merecia ser a estrela.

Esse post eu escrevi pro Blog Vinhão, do Fábio, meu noivo(não acostumei muito com o novo status de relacionamento). Ele fala sobre vinhos enquanto eu falo sobre bobagens.

O post no blog dele está AQUI.